CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM
MẬT ONG TU VŨ
Ông Lê Đình Thanh là người nông dân giỏi có tiếng trong vùng vì biết vươn lên làm giàu cho gia đình và tạo công ăn việc làm cho nhiều người nông dân ở xã Tu Vũ, huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ từ nghề nuôi ong mật. Tâm sự với chúng tôi về việc quyết định nuôi ong, ông Thanh chia sẻ: “ Cách đây hơn 33 năm, tôi bị đau thượng vị, nghe dân gian kể về việc chữa trị dần dần bằng mật ong sẽ khỏi, tôi đã phải sử dụng mật ong mỗi ngày, không bao lâu, bệnh tình của tôi đã thuyên giảm. Từ đó, ong như người bạn, như người y sĩ cứu lấy cuộc đời tôi, nghề nuôi ong lấy mật cũng bén duyên từ đó”.
Nhận thấy lợi ích to lớn mà việc nuôi ong mang lại cho sức khỏe và kinh tế, Ông Thanh đã chủ động vận động các hộ cùng nuôi ong mật và mong muốn thành lập Hợp tác xã (HTX) để hướng tới việc mở rộng thị trường mật ong và giữ cho giá mật ong luôn ổn định, tránh bị thương lái ép giá. Sau thời gian vận động, tới tháng 3 năm 2020, HTX nuôi ong Thanh Thủy ra đời với 10 hộ thành viên. Đến nay, cả HTX đã có tổng 2.500 đàn (thùng) ong, được các thành viên nuôi phân bố khắp vùng "núi Tản, sông Đà". Với khoảng 10 lít mật ong thu được từ mỗi thùng/năm, mỗi năm HTX sản xuất được khoảng 25.000 lít mật, với các loại mật như mật nhãn, mật táo,…Giá bán trên thị trường dao động từ 150 đến 250 nghìn đồng/lít tùy loại, doanh thu đạt trên 5 tỷ đồng, trừ chi phí, mỗi năm HTX có lãi trên 600 triệu đồng từ việc nuôi ong. Hộ ông Lê Đình Thanh là một trong những hộ thành viên nuôi nhiều, mỗi năm thu nhập từ nghề nuôi ong mật đạt trên 500 triệu đồng, góp phần tạo công ăn việc làm cho thành viên và lao động địa phương.
Để phát triển bền vững, HTX đã đầu tư nhà xưởng, mua máy hạ thủy phần mật ong (tách nước ra khỏi mật ong thô), với gần 300 triệu đồng, qua đó sản phẩm mật ong được nâng cao chất lượng và giá trị. Đây cũng là tiền đề để sản phẩm của HTX hướng tới những thị trường “khó tính” hơn như siêu thị, các trung tâm thương mại. Ông Lê Đình Thanh – Giám đốc HTX chia sẻ, việc đầu tư máy móc hiện đại đã làm cho mật ong sau khi được hạ thủy phần sẽ tinh khiết hơn, thời gian sử dụng mật ong sẽ được kéo dài hơn, không bị chuyển màu, chuyển hóa... HTX không chỉ đầu tư nhà xưởng, máy móc mà HTX cũng rất chú trọng quan tâm hoàn thiện bao bì, nhãn mác, truy suất nguồn gốc sản phẩm để người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm mật ong của HTX.
Có tâm ắt có tầm, năm 2022, sản phẩm “Mật ong rừng Thanh Thủy” đã khẳng định chất lượng, vị trí của mình bằng việc được công nhận là sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Sau khi khẳng định được chất lượng sản phẩm, HTX cũng tích cực cử người tham gia những hội thảo về xúc tiến thương mại, tập huấn bán hàng online do Liên Minh HTX tổ chức để theo kịp xu hướng kinh doanh trên cái nền tảng xã hội, sàn thương mại điện tử,.. Hiện nay, sản phẩm “Mật ong rừng Thanh Thủy” đã có mặt trên 1 số sàn thương mại như là Giaothuong.net,…
Mô hình nuôi ong của HTX Nuôi ong Thanh Thủy mang lại giá trị kinh tế cao, khai thác được tiềm năng, thế mạnh của địa phương và tạo công ăn việc làm ổn định cho trên 20 lao động, với thu nhập khá từ 4 đến 5 triệu đồng/người/tháng. Góp phần không nhỏ vào việc an sinh xã hội và sự phát triển kinh tế của địa phương, chung tay góp phần xây dựng nông thôn mới. Có thêm động lực mới, HTX sẽ tiếp tục nâng cao sản xuất cả về số lượng, chất lượng sản phẩm cũng như phát triển thương hiệu, mở rộng thị trường.
